美丽安徽，风味六安，到安徽六安一定要品尝的六种特色美食

六安热线

安徽六安美食锅贴是一种煎烙的馅类小食品，多以饺子形状。六安的锅贴做法源自于苏家埠，故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。五牌里的锅贴名气甚大，但不知是不是由于店大欺客，如今的锅贴是一锅不如一锅，-一锅饺子三遍水他只煎一遍，其味道不免就落了下乘。

; u+ J& Q1 f/ z1 |
( o6 b# s  q+ u+ W9 e1 g6 x
; M0 }. m) L, F6 Y
4 U+ T$ i. I' P+ U  H$ a万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色美食。万佛湖鱼头，精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。
2 V. E! @2 O1 t9 h8 {8 y  a
# z6 u- e2 T/ D1 l7 {9 F
桃溪瓦罐汤是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。一小瓦罐汤、一盘炒菜、一盘蔬菜、一碟小菜，20元钱，3个人吃饱吃好。 凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人，无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐汤的特殊香味，随着国道川流不息的车辆，被带到大江南北。
. T; ^5 E4 S- K
. L  h; d4 ~* N: O' H" Z; c; {* c

: Z; J+ a- F1 i' I, \' k& f- h
' h5 s, M- |% k9 y! V# q金寨天堂寨泡菜以“薇菜”、“珍珠菜”、“将军菜”、野藕、野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产，不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。
0 n9 F2 p9 F. q. A9 T( r
  c1 @" i5 h! {- A# L
5 F& B, R. b4 t; V4 Q金寨县山区传统食品，尤以燕子河一带的为佳。据说，它是当地山民年夜饭的必备菜，取红豆的谐音“都富”。其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。
$ d: h; O, H9 T, U' A, C2 I

# q- Z5 }* a; {, G
$ Y8 f6 @9 w( u/ w0 e+ V2 ^& L
' q/ C7 o( O  I- h" z( f7 o六安凉皮，酸辣可口，爽口开胃。六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。今天就说到这里，想要了解更多内容请关注六安美食支付宝小程序