围炉美食，凡人的幸福

admin

提示您：未获得智伍应用正式版的授权，部分功能受到影响！
4 s! y" X$ W+ H, m) j, D/ p

+ m: z( o: h1 U, ~
尊敬的用户，您好！！
$ N; j3 o( x# y- Q

! K' i+ ~6 C  ?6 @7 X非常感谢您能安装智伍应用旗下的产品，为了产品的可持续发展和升级，云采集已经开始按天收费，建议购买200天，免费赠送400天，一共600天，平均每天仅需1.67元。

( R) f% U* a4 O
向用户收费是为了给用户更可靠的保障和服务，所收取的费用主要用于产品的正常运作、不断研发和改进，希望各位用户能够理解和支持。
/ F+ ]' z7 h' O1 P; x


% A8 K" ?) Z% C4 u购买正式版授权请打开下面的网址自助购买：
www.zhiwu55.com/authorization/buy_end_time.php?hzw_appid=958305B43A4DE161D791F5CE4C3DDAF4
: a  y% m3 D0 }4 u  g( X3 g
% \) F3 e) s. f- F7 W3 ]4 ?
( ?( v) c) W! [$ [0 l5 f2 O
2 F3 G4 w7 `( t( ]8 Z7 v购买之后，自动开通正式版授权，新采集的内容不会再出现未购买授权的提示信息，同时智伍应用旗下所有含云采集功能的产品，都无需再次购买云采集的正式版授权，即云采集的授权可以在智伍应用的各个产品那里通用！


如果您已经购买了正式版，还是会出现未购买授权的提示，或者有其它问题，请联系智伍应用官方在线客服QQ/微信：2085244671
2 [* h$ |# s% b
6 _0 Z7 Q7 E& l7 X  L% Y

# M2 I- p- e  L  s
原标题：围炉美食，凡人的幸福
            原创 樊北溟 吃货研究所
吃东西讲究搭配，巧妙的搭配常常造就加倍的美好。比如哔哔啵啵带着油花的烧烤须跟着沁凉的直冒“汗珠”的扎啤一同上桌，比如硬得可以防身的大列巴只有遇到酸酸的苏伯汤才节节败退、气场尽失，再比如西里呼噜吃着热腾腾的酸菜白肉时，手里最好握着一个宣腾腾的花卷……这些热与凉、硬与软、酸与甜的巧妙搭配，是餐桌上的智慧。
还有一种搭配更绝，简直是人与自然和谐相处的范例。试想一下这样的画面：阴云罩天，白雪盖地，偌大的天空笼罩着荒凉的静谧；松柏不言，枯枝无声，万物在凛冽的寒风中严守着冬日寒冷的消息。满目是荒疏的冬日即景，可如果这时在路口看到一个烤地瓜的炉子，望着白白的热气，便觉得整个冬天都在这袅袅腾腾之间融化了。

) m! ?, b1 @$ l9 n 01
& z5 \9 b1 K4 ~7 T4 R/ [ 围炉美食
) y  k3 t, B2 l* T4 E, ?; v / 凡人的幸福 /
围炉美食，是一道常见的美味。往日老旧的汽油桶不太出现了，改成一种特制的铁皮箱。最常见的是圆柱形，里面大小两层，互相叠套。中间是空的，用来放煤，四周则摆满了各种要烤的食物；还有一种烤炉是方形的，里面是无数相对独立的小抽屉，刚好是一穗玉米的长度。远远看去很像中药房里的小药箱。
5 R5 o- w& w1 u. z/ o' @- ~  a

这种烤玉米的车，有点硬核丨图虫创意
烤的食材本来就好吃，放到寒冷的广阔天地中，越发动人。想想朴实无华的植物根茎，承载着大地一年的祝福远道而来，又借着烤炉的妙手，浴火重生，变成了软糯喷香的淀粉，总是盛情难却嘛。
我曾戏言：“冬日必杀，笨烤地瓜”。我的意志力一遇到冬日里的烤炉就变得“超薄”，总是围着炉子迈不动步，要这要那，饕餮一番。吃的时候内心总在呼喊彼德拉克那句诗：“属于人的那种光荣对我就够了，我自己是凡人，我只要求凡人的幸福。”
4 p0 P: q* v8 G6 [$ i' T

5 Q1 @. \* k2 u0 ?' N3 f( b/ K/ Z+ W
无法拒绝的烤红薯丨图虫创意
02
/ E8 m- K' a. k 围炉的美食
, K: u! c: Z4 J7 ~ / 从常见到不常见 /
可以烤着吃的东西很多，但经典的就那几种。玉米、地瓜、土豆、窝瓜是经典的“地头相聚”组合，也是秋冬两季易得又耐储的食材。
# S6 ^# y+ }' O8 V& j( T 烤地瓜、烤土豆比较常见，是典型的大众脸。但朴实的外表之下却有极具煽动力的香气，每每出现，总让我在吃与不吃中挣扎一番。

遇到烤红薯就放弃挣扎了丨图虫创意
烤玉米最好是当年秋天的新玉米，躯干伟岸、籽粒饱满，剥掉玉米皮和玉米须，整个生烤。细听籽粒哔哔啵啵，看表面变成成熟稳重的暗黄色，闻到淀粉焦香的气味时，就可以吃了。隔几片玉米皮迅速把玉米从炉中拿出，再麻利地插上一根竹签，趁着热气猛咬一口，烫得牙龈幸福得发疼，即使不刷辣酱，也可以不顾形象地啃得格外香。

8 D% h5 V" W! [% K- h
烤玉米丨图虫创意
& K0 U# B: v' ~/ b2 B1 O2 D3 K, s1 s 而毛蛋和实蛋也算东北特有的小吃。毛蛋、实蛋虽略显重口，但却扛饿耐饥。毛蛋者，欲变小鸡还未成的鸡蛋，还处在生命孕育的中间阶段，顾名思义，已经有了动物的绒毛，却未发育完全动物的骨骼。实蛋呢，它应该是毛蛋的童年，绒毛未出、骨骼未见，但蛋清与蛋黄之间已经界限不清，天地玄黄，宇宙洪荒了。这两样东西虽长期位列黑暗料理排行榜，但却极受欢迎。

0 M" s+ W  B; e- s0 S; C3 b9 z
烧烤实蛋丨图虫创意
4 S- u$ `+ _, ?) _" A 除此之外，在吉林省的省会长春，还有一款特别的美食，每当在街角发现热气蒸腾的鸡汤豆腐串小摊，我总是在心底里深情地默念卡尔维诺的书名:《如果在冬夜，一个旅人》。

5 D! V# j9 ^3 B1 Q 鸡汤豆腐串的摊位丨美骑网BIKETO
% N/ ~+ |' F$ n: ^3 u/ \ 先是被袅袅的热气打动，旋即加快脚步走到跟前。递上三块钱，看摊主端起碗，迅速从锅中夹起豆腐串，麻利地撸掉竹签，扬少许香菜，点一点蒜泥，再严丝合缝地浇一勺汤，一气呵成，一碗暖心的冬日小吃便有了。若是再配一个五毛钱的酥饼，让酥甜点缀了鸡汤的咸鲜，胃里登时熨帖舒坦，浑身紧绷的细胞也都惬意地得到了舒展。汤不够可以再添，所以我总是不怀好意地在碗里剩一个豆腐串，然后无限续杯……啊不，续碗。非得牛饮三碗，才有勇气重新走进清冷的夜。
5 ?5 u7 h! ?) I, k2 G

& d- d5 ^7 V1 R" C6 }
一碗暖暖的鸡汤豆腐串丨LOFTER / 爱米修虫虫
/ J" v7 g# J$ b; [2 K: i' I 许多当地的特色小吃，一旦脱离了特定的环境，就失了光彩，掉了人气，使得无数慕名前来品尝的人尝罢便粉转路人，报以不屑。鸡汤豆腐串就属于这一种。后来在餐厅多次重逢，自己又尝试着如法炮制，总觉得寡淡的有所欠缺，如今想来，怕是少了份寒冷中那份温暖的意味吧。
" G: D; f4 n" b) k/ ?9 o

! m" q) U$ }* M4 ~( h
鸡汤豆腐串和煎粉丨图虫创意
回到深圳后在街头也偶遇过几次烤地瓜，无限怀念，买来再吃，却没了曾经的味道。吃完之后热得面泛红光，少了几分寒冷中温暖的体验。缺了冷清萧杀的气氛做映衬，总觉食之乏味，寡淡得很。想来有些食物总要放在特定的时空才格外香甜，所以才显得格外珍贵吧。

' m+ P4 @/ K9 {
" U5 o0 D( ~9 a) L5 w7 O 在深圳街头吃烤红薯，总觉得少了点啥丨拍摄 樊北溟
0 }$ S+ c5 B, ]. m% Y

+ Q) G' [5 h* k3 F- R, S' O 冬天逛街，你还会被哪些美食击中走不动道儿呢？
0 B! {! R- Y, ]5 l0 y' K$ U2 s

7 X/ n0 _6 ^- A7 K5 O# } 原标题：《打工这么辛苦，我想回家卖烤红薯了！》
阅读原文