2h吃遍半个江苏 跟着高铁打卡美食啦

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, K9 t0 K3 A/ Z1 J1 ]0 Y                                                　　原标题：2h吃遍半个江苏！苦等六年，这条“美食高铁”今日终于售票开通！
& B+ d* B1 r7 ]/ o' ^7 [3 g　　作者：Feekr旅行
9 ], B8 W9 ^6 N+ u% z& x( y　　等了6年，终于等到这条高铁线路，江浙沪的人民脖子都等长了。
5 S! ~0 Q- O+ g4 l1 p; K9 E　　这是一条能将长三角最好吃的城市串联在一起的高铁——连镇高铁 。今日18点开始正式售票，明天就正式运营啦！
　　阿球已经迫不及待要跟你们分享它了（快夸我追热点及时
　　）

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　　简单介绍一下连镇高铁为何牛逼：它结束了连云港这个城市不通高铁的历史，苏北连线。
　　这就意味着，从省会南京出发，可以去“美得让你吃醋”的镇江，再路过去年刚刚入选“世界美食之都”的扬州，途经让汪曾祺魂牵梦萦的水乡高邮，最终抵达曾经“九省通衢”的淮安，最终抵达鲜美的连云港。
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　　OTA上已经能买到票了
　　而且，它不仅对于江苏的人意义重大，甚至对于江浙沪、整个中国都意义重大。
4 z4 s- w( C3 ]: O* f- Y　　因为苏北能和上海、南京、杭州等城市无缝对接啦！
　　举个，上海可以途径苏州、无锡、扬州、高邮淮安直达连云港，用时不足4h，不用像以前那样中转倒腾了，真香。

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1 z& `! V/ ^: H9 W　　@吃晚饭不吃零食
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　　阿球今天为你准备了一份‘高铁沿途觅食攻略’，请收好。从今天开始，周末打个飞的去吃吃吃的梦可以实现了！
　　第一站：淮安
2 `1 D' _! _5 c- p" e　　江苏最不出圈的美食城市
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. Q' v3 l; v; I# B& T& d- [　　淮安，在江苏有着很特别的地位。
　　每次说起江苏，游客们都只会提到南苏锡，其实作为淮扬菜的发源地之一的淮安，才是本地老饕必吃清单里的一位。
- I2 i2 R9 |! i3 O+ k8 B　　软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆、盱眙龙虾、杠子面、鸡丝辣汤、小鱼锅贴……无论是登上国宴的淮扬菜，还是庞大的小吃世界，足够圈粉每位食客！
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　　高铁开通后，你一定要留一两天时间给淮安。
　　可以去饭店品品正宗的淮扬菜；可以去盱眙吃一盆十三香小龙虾；可以去文楼点上一笼周总理钟爱的淮安汤包；又或是“弄碗盖浇杠子面拖拖去”，吃到肚皮圆滚滚才满足。
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4 g+ w9 o6 d* J　　老淮安·淮扬菜

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　　大众点评@胡萝卜
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　　大众点评@一把樱桃核
　　一般想吃到最正宗的淮扬菜，要尽量到楚州，也就是现在淮安区，阿球推荐的这家做的就是地地道道的淮扬菜。
8 m- A9 Z/ ]# ~/ C, X, ?- g　　最经典的淮安软兜，新鲜现杀，鲜嫩无比，口感Q弹细腻，其他推荐平桥豆腐、老淮安烫干丝、丝瓜茶撒、红烧黄瓣鱼。特色小吃小脚饼、手抓酱骨的好评也非常多。
　　宙辉国际二店地址：楚州大道818号
　　
+ z' p  n6 i, J% C$ F4 u　　於氏餐饮虾神龙虾总店
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5 K+ K! F9 K0 f" b1 `) D　　点评@跟着猪猪吃游世界
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  w4 e4 \0 }: q3 }7 ?0 ^　　点评@石头吃吃吃
　　说起小龙虾，名气最大的自然是於氏。
% ~  l7 u+ m5 A9 e5 r　　於氏小龙虾真的可以说是小龙虾界的教科书，曾多次登上央视和地方电视台，还有人从南京专门赶过来吃它。
$ i, J; e6 u3 g6 z$ x　　招牌的十三香小龙虾，三分辣三分香还有四分鲜，个头饱满味道新鲜，虾肉弹牙紧实，不用蘸酱都很好吃，吃到最后你还会忍不住嘬一圈十个手指。
; }9 A1 P8 L7 y$ Z4 t6 s　　地址：淮河明珠路8号
　　
3 Z8 E) a4 F5 A5 y5 I　　文楼蟹黄汤包
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　　小红书@桃园小姐
　　百年老字号文楼，蟹黄汤包是店里的镇店之宝，据说周总理以前非常喜欢来这里点汤包吃。
3 i; ?4 K+ d. w) g1 C2 [4 u　　先用吸管将汤包戳开一个小洞，用蟹黄、肉皮、鸡丁、虾米、笋丁等20多种料调出来的汤汁，吸管吸一口，能明显吸到蟹黄，鲜的很，油润却不油腻。
　　吃光了汤汁再倒点醋消灭剩下的包子，绝了。
　　地址：河下古镇里面石板街花巷67号
　　第二站：扬州
　　江浙沪唯一一个“世界美食之都”
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　　就在去年这时候，扬州成为了全球第八个、中国第四个获得“世界美食之都”称号的城市。
+ T. r1 j0 y  @* B/ f6 V5 Y4 w　　它是国内头号吃货陈晓卿的精神故乡，属于百吃不厌、每次去都有惊喜的江苏宝地。

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　　‘早茶’是它最有特色的美食名片。
　　是的你没听错，早茶不止有广东茶楼，不止有武汉过早，扬州茶馆也很厉害。
0 U- Y- F) D. e, D, H　　三丁包，五丁包，蟹黄汤包，细沙包，菜包，豆腐皮包，萝卜丝包，翡翠烧麦，淮扬烫干丝，京果粉泡金刚脐，千层油糕，大麻团，双麻烧饼，萝卜丝油端子，干拌面腰花汤，青椒肉丝面，镇江肴肉，高邮双黄鸭蛋，八宝酱菜，腌姜咸菜，爆小虾儿，鸽蛋竹笙汤，锅贴，糯米糍饭，蒸饺，烧饼夹油条……

5 ^* ^" F4 Y. b! _/ R) z　　央视《味道》

　　@扬州晚报美食团
, S: q* x  q7 e　　当然，扬州还有非常多美食的美食。
5 `% ]* F4 o) m6 I　　比如扬州人饭桌上离不开的老鹅；比如香喷喷留着油的鸭油干拌；比如堪比螺蛳粉的臭大元……扬州才不只有早茶！
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　　康山草堂
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　　埃克斯Aix
　　几乎没有什么游客去的馆子，可以吃早茶，也可以吃地道的扬州菜，深受本地人的喜爱。
/ f$ n% b5 `+ p7 d　　推荐店里的干丝、狮子头、烧麦和豆包皮，而且价格也不算很贵，值得一去。
7 D% J+ z+ |9 R: S  j　　地址：广陵路180号
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　　吃不忘老鹅

　　点评@宝贝
- Q1 q: B: X& B3 i: N　　扬州的老鹅没有什么连锁店，如果非得评选一位鹅王的话，那吃不忘老鹅一定能上榜前三，这家老鹅摊在望月路摆了近30年。
　　老鹅肉虽有嚼劲，但不塞牙，所以放心空口吃吧，尤其是倒上卤汁后，鲜味翻倍，好吃到舌头都想吞掉，吃完记得别倒卤汁，拌着饭吃能多吃一碗。
; c) y2 p3 o( {3 R* K0 e8 Z' n　　地址：望月路267号美琪菜场对面
　　
' K; Q- U* C5 \5 E' x　　陈氏鸭油干拌

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　　小红书@虎虎妈
　　扬州最顶顶大名的鸭油干面绝对是陈氏老鸭粉丝汤店，而老扬州人更喜欢叫它陈氏干拌、渡江桥干拌。
　　《舌尖上的中国》总顾问沈宏非来扬州必打卡，甚至感叹道：没有一碗街头干拌面配鸭杂汤的夜晚，将最难将息。
　　老板亲自熬制的虾籽酱油特别香，趁面热赶紧浇上一勺搅和，让鸭油与酱油均匀地挂在劲道爽滑的面条上，再搭配一碗清爽的腰花汤，过瘾。
　　地址：渡江路228号
　　第三站：高邮
　　汪曾祺先生笔下最爱的美食宝地

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! f( T, t9 I! R6 U+ q　　有多少人因为汪曾祺而爱上这座小城呢，但高邮可不只有这一颗起流沙油的咸鸭蛋。
  S  j" T5 Q% [2 m2 Z' c' c　　以前高邮没有高铁站，想去需要从扬州坐汽车才能到，交通不便以至于很多人都错过了这座小城，但也是因为这样，高邮人的日子依然过的从从容容。
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4 v+ \* k, y. T8 ^& y# u- c　　@饕餮最美食

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& M) G& q; s# X% E8 `/ T  p　　其实高邮不是什么穷地方，在京杭大运河与高邮湖的滋润下，高邮是一座物产丰饶的标准水乡，上海苏州那些大餐厅里的清炒虾仁，很多就来自高邮呢。
; f+ _# R0 V5 A" b. x　　“水上漂”的小馄饨、只有在高邮才能吃到的蒲包肉、羊肉酥散羊汤浓白的临泽汤羊……这座城市值得为了吃专程来一趟。
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: v+ X) ^3 x( `9 t. M　　陈小五小吃部

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- [3 l5 p) V2 r# R" i6 S& e　　这家店算是高邮馄饨标志性的一家店铺了，它的名气大概就是从早上的阳春面到下午的馄饨基本都是人山人海，在各个年龄群中都拥有极高的人气。
! h" ?! \0 y- o　　它家的主馅是新鲜且上好的猪臀肉，夹有少量的竹笋、蘑菇、菌类等，皮薄味鲜。馄炖先拌一下，舀一个馄炖伴着点汤汁，一口一个，欲罢不能。
5 w  B- N" k* `　　地址：老人武部前面巷子内（分店蝶园路蝶园浴城对面）
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2 u$ J* w! Q' ~# v0 B4 `# w　　二子蒲包肉
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　　小红书@吃心不改
　　这家店就在汪曾祺故居对面，和老先生也是有着千丝万缕的关系，据说这家的店主，就是小说中蒲包肉店老板王二的孙女，而【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！在线客服微信：ccccyyyy4444，官方网站：zhiwu55.com*****】。
$ A0 ^& X- d; Q4 b$ `0 w　　二子蒲包肉做的很讲究，肉选的是肥四瘦六的比例，塞进蒲包煮熟之后肥而不腻，还带着一点蒲包的清香，吃起来是咸鲜口的，口感介于火腿肠和午餐肉之间，很是紧实。
6 {1 P) M+ Q: ]: @( b　　地址：人民路313号
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. _. e; ]) B0 u- ]: g6 u% C　　王四瘪子汤羊馆
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　　@扬州广电
　　高邮临泽镇上哪家羊肉最出名，大家齐刷刷指向了王四瘪子，阿球也是没想到【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！在线客服微信：ccccyyyy4444，官方网站：zhiwu55.com*****】上过央视，还有过专题报道。
* s' W: {0 ?- N/ O# b! H　　只要撒一些青蒜葱花和胡椒，就能最大程度激发这碗雪白浓汤的鲜美。呼呼哈哈喝上一碗暖暖胃，再配两块羊肉糕解解馋，才是对冬日最大的尊重。
* E& d) c7 ^0 J3 B( R) P　　地址：临泽后河南路1号
" x6 R9 q" N4 c  ~7 l! k　　第四站：镇江
6 p9 |) ^6 G% d. n　　凭一碗“锅盖面”出圈
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　　小红书@金酱

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* y5 }3 m# f- N1 R/ ?$ b7 A　　小红书@是可爱的太阳吖
　　镇江有三怪，“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面汤里面煮锅盖”，阿【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！在线客服微信：ccccyyyy4444，官方网站：zhiwu55.com*****】，确实大开眼界。
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* Y$ ?' n: G0 n: L2 t' L1 \　　@吃货霸王花
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7 a! ]. p& S% O8 S- X! b3 p* |% O　　早晨起来和当地人一起嗦一碗锅盖面；中午钻进巷子里来一碗片儿汤；下午茶来两份锅贴和馄饨；晚上再去饭店吃一顿江鲜，人生足矣。
　　
　　大华面馆

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　　被称为“江南的天下第一面”的锅盖面，早已融入镇江人血液。
　　当地人最喜欢的面馆之一就是大华面馆，开在老大华剧院门口。对镇江人来说，红底金字的“大华”承载旧日荣光，而坚挺了十七八年的露天锅盖面老店，才是味觉地标。
　　多次上过央视美食节目的它，也是镇江人招待朋友的首选之地。
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　　麻老太鸭血馆
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0 c9 ]! W8 t/ f3 e# E　　片儿汤在镇江早餐界，也是深入人心的一张名片。
' D" r* t% {) o  {　　宋官营的麻老太店名叫鸭血馆，实则还是镇江早点的集大成地。鸭血粉丝、白汤熬面、咸泡饭、片儿汤，一家吃遍镇江经典。
　　片儿汤量足良心，小青菜漂浮其上更添一抹翠色，色香味俱全。汤汁味道鲜美，作为第一次吃片儿汤的外省人，感觉蛮不错的！
　　地址：宋官营21-1号
　　
5 ]$ S( O' S* F; r* b  Y* v& j1 t0 T5 [　　红星锅贴
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　　红星锅贴是一家老字号，想尝尝老镇江风味的人不妨来尝尝这里馄饨和锅贴，记得一定要蘸香醋！
　　锅贴依旧是纯手工的制作方式，依旧是外脆里嫩、咬一口汁香四溢的味道！
　　小馄饨薄薄的皮儿裹上肉馅，捞上一碗红汤，再撒上一把葱花。舀上一个滑入口中，轻轻一咬就散发出浓浓的肉香，不一会儿就能吃完。
　　地址：大西路2号2栋街边
　　
　　华铝饭店
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　　江鲜也是来镇江不容错过的美食，被称为“长江三鲜”的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，和肥美的河豚，是镇江每一家江鲜店都会有的美味。
. i" \% i. ?: H7 T( I　　除了去当地的江鲜馆，更想推荐给大家是这里的小馆子。老板之前在上海饭馆当厨师，回到家乡做起了地道的菜馆，到店必点特色豆腐煲、烧长鱼，来晚了招牌菜是吃不到的！
　　第五站：连云港
　　江苏最东北的山海之城

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　　图虫@观众299
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　　8小时的火车缩短成2小时的高铁！曾经因为交通不便利，连云港一直是江苏最没有存在感的城市，这座被遗忘的海滨老城，可算要迎来高光时刻了。
　　它背靠山东，面向大海，是真正的山海之城。美食上多了一份鲁菜的粗犷，也丝毫不缺淮扬的精致。

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　　山珍海味这里都有。新鲜捕捞的虾婆、肉肥膏满的蟹、沙光鱼奶白的汤、海蛎豆腐、爆炒花蚬、生炝八爪鱼。。。靠海吃海的连云港，总能带给你关于海洋的惊喜。
3 |8 Y* e5 W: M( r/ ?6 d　　还有街边的一碗米线、一张煎饼、一份豆腐卷……丰富的碳水世界也让人垂涎欲滴。
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, w1 O8 j- l4 ~* H　　永德饭店

　　大众点评@iris

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1 U6 F8 _- x( l　　大众点评@我爱小卷毛A
. X' J8 L' K5 k* I; W　　其实在永德饭店所在的这一条栖霞路步行街上，到处都是海鲜馆，选择这家是因为他们家的呛八爪鱼很吸引人。
　　肉厚肥美的八爪鱼，煮到八分熟左右就捞起来放在冷水里，这样的八爪鱼吃起来口感会更弹润。
　　其他类似于老虎斑、花蛤、梭子蟹、香螺、生蚝……这些基础款海鲜，在这里也都能吃到鲜活的。并且，他们家的海鲜口味都是偏重口，下酒下饭都很适合。
+ H  n3 ?! Q0 \+ n. |: H2 R　　地址：栖霞路步行街海鲜美食城二楼20号
　　
　　大嘴巴
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　　点评@沧海一粟的巢

5 f! L+ \/ `; n　　点评@囧囧锐
　　这间小吃店，不少当地人从小吃到大，店里的炸串非常好吃。
" A' m: N! T* E+ e0 ?9 i" P6 B1 D　　招牌是酸辣粉，跟温婉的江南口味不同，重油重盐重辣，但却是甜口的，很香。
% U1 d  B. N. h2 r3 C2 W8 q　　再点上几份炸串，比如咖喱里脊肉和鱿鱼嘴，你就完全融入当地人啦！
　　地址：陇海西路艾莱依旁
　　
　　小鱼煎饼

( {8 K& x# l9 W6 U; v　　大众点评@鱼炳辛-
: _' B0 n$ f5 {% c　　北方和南方的饮食文化，在这一张饼上惊艳的融合了。
4 _# f4 ~, C, Z9 q0 A/ g　　一张又薄又香的赣榆煎饼，一碗青红椒炒小鱼，一点花生米，一份馓子，再讲究点的加上点土豆丝和海带丝，摆上一点葱丝。
. Q0 @& R5 l& j　　咬上一口，煎饼的麦香气，小鱼的香辣味，花生和馓子的脆感，都瞬间在嘴里开了花。
2 q( L4 w% W. T/ L4 ?9 ?: |　　地址：陇海步行街东副街1-1号

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8 y5 V& D7 e  N' L　　篇幅有限，阿球介绍的美食城市仅仅只是江苏的冰山一角。
　　连镇高铁开通，接连沪杭，你还可以再坐着高铁去南京、苏州、徐州等城市吃个过瘾。
　　以后一年四季都有口福咯