TA的每日心情 | 开心 2022-9-23 15:09 |
---|
签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
超级版主
- 积分
- 10889
|
大米作为中国人餐桌上的主食之一,一直备受中国人的喜爱。但是中国最好吃的大米有哪些?很多人却不了解,中国地大物博,产米之地随处可见,每个地方的大米亦有其特点,什么地方的大米最好吃,大家可能心里都有评价,今天就介绍几种被广泛认可的好吃大米。8 V. c& t( Z0 i8 Y* N
5 t0 n( `" O: o: s$ j* i【黑龙江省五常大米】
" K' e8 M- o. c, A% o) U% X! O2 T: ~6 ~- x# y
3 F# w# Y Q0 z }$ m4 v五常大米是黑龙江省五常市出产的大米,在全国都比较有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久,产量也不及亩产以吨计的杂交稻,但是品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
) V3 T5 L6 ?9 p" J% b: G7 L2 O) j( ?+ |5 X% {. E, L7 `. w" n/ ]; A' ]
【辽宁省东港市柳林贡米】
0 |) E. `4 Z' e% M
) c, e( d% M. D
, V; m% |% D' P* K
东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米,柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米,柳林大米以其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。柳林贡米精选优质晚粳稻品种,其中越光米是少数几个可以媲美日本原产地的优质大米。柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育,经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米。
- Y6 m. q7 o3 r
; J" |: V7 s! [【河南省原阳大米】
! {- N& [5 t. R' u C9 s3 r" v7 y
5 l4 W0 |. P( t& P. V$ l
; C t# l) ?6 \+ j# L原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足,并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。 n+ Q" ^- z2 P
' R. C0 v* }) n; s+ J【新疆米泉大米】
: m. B: q" u2 }4 W. a, A
# q9 \/ y- ]5 |; y
: M, Q2 j# h6 h/ p米泉大米在新疆人口中一直享有极高的口碑。米泉大米的制作工艺每一道程序都异常严谨、细致,米泉大米中各种营养素含量较高,因为米泉大米品质好,在市场上日渐走俏,目前不仅占据了以乌鲁木齐为中心的新疆市场,还开始逐步销往上海、北京、西安等国内大中城市,2003年出口到中亚国家。: C2 r4 x$ |& B/ G& A4 r3 d
) f$ f5 w* z9 E! X# y
【河北省丰南御田胭脂米】
" c" m% N# B% R: b
# p6 l( r3 d, k+ N2 Y( K
! f P* w p6 E, ?# t# b胭脂米全称是“御田胭脂米”,胭脂米是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄,胭脂米因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝。仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元,远远超过日本"越光"顶级大米。胭脂米呈暗红色,清香扑鼻,煮熟后色泽红润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷。
9 Z. j; ^0 t3 _6 y* n" F: \+ D& I) R0 b5 Q. j# c
【辽宁省盘锦大米】/ o' j5 h& |6 A& [! W; X6 ?
+ j/ L% L" z! r6 F
! A) y- A% Q6 R4 D# w/ U% g* C
盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,现在中国各大超市均可看到,盘锦市地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,并且盘锦四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
4 R( H* Q- M$ m! m! \- l; |
- @7 j J U) ?【宁夏珍珠米】
8 M- W# W/ P2 Q' s3 {3 M% U* ` l; p. q' k
; e, @& O- l2 P- J' V宁夏有塞上江南的美誉,宁夏种植稻谷的历史悠久。宁夏所产的大米品质优良,宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,成为中国大米中的佳品。
' p; [0 ^, o! v/ _+ v7 ~! s' Z
. w5 B9 ^1 @6 W: d3 S. P: @" l【云南省遮放贡米】# Z- D, a8 P @
& V# l5 P/ v+ z
# e2 y2 c! W& G- U遮放米可谓是云南最出名的大米,因为清香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植,离开这里,味道就会有所差异。遮放贡米具有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,由于产量有限,过去这种稻种在一段时间里曾经销声匿迹。$ J* T, j* d( `* M
. s' W8 d. X3 h: w8 M
【黑龙江省响水大米】5 M. f7 V; j$ X% B4 Q# V# U6 {" c
- Q* o) |! A* {! ^ B& {
|$ i& t8 E" ?# r5 c0 @
"龙江大米甲天下,响水大米甲龙江",响水大米可谓远近闻名,响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇,曾于1992~1997年连续叁次荣获“中国农业博览会金奖”,响水大米为中国食品协会的推荐产品,并荣获中国绿色食品协会论证,继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉,成为名副其实的绿色食品。6 a' E0 c h$ g& T5 {! v! i ]
- u" E- g2 T7 x1 U$ j1 Z. }【江西省万年贡米】- ?- V4 a$ m7 K e" C( V3 Y
) t4 [# C) H v* j+ f4 @! w6 B万年贡米原产于江西万年县荷桥山区,距今已有1000多年种植历史。万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香。经测定,万年贡米蛋白质含量比普通大米高,且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素,堪称米中珍品。3 a; o9 t' Q, u0 R2 ~/ H6 h
7 k% k( w( p( X( s" u. w* ~: z不知道大家看完有没有涨知识呢? |
|