TA的每日心情 | 开心 2022-9-23 15:09 |
---|
签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
超级版主
- 积分
- 10889
|
大米作为中国人餐桌上的主食之一,一直备受中国人的喜爱。但是中国最好吃的大米有哪些?很多人却不了解,中国地大物博,产米之地随处可见,每个地方的大米亦有其特点,什么地方的大米最好吃,大家可能心里都有评价,今天就介绍几种被广泛认可的好吃大米。
. M$ _; j# _3 X6 O! S% i( U$ ?% L! b! p: ^ V; }7 m) l. m" y
【黑龙江省五常大米】/ y/ U# E( J( M; F3 E# g3 @. U( Y
* f$ y$ D. f1 R3 I6 X
0 v& @8 j$ I" _: }1 G4 r$ t9 z4 P0 E
五常大米是黑龙江省五常市出产的大米,在全国都比较有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久,产量也不及亩产以吨计的杂交稻,但是品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
: Z9 K9 t0 V: Q# w8 |9 [' r8 L, B) A; d- C. C! N5 s% d7 w8 r4 U$ o8 y
【辽宁省东港市柳林贡米】 ^/ {* b {7 D2 f- ?, d
9 Q7 y. J5 f7 L# F
- O' Q* v& g! n$ L
东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米,柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米,柳林大米以其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。柳林贡米精选优质晚粳稻品种,其中越光米是少数几个可以媲美日本原产地的优质大米。柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育,经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米。
& x, I9 K, p7 R" |' ^: K9 X2 a, [( k3 n
【河南省原阳大米】3 v0 v4 j- w5 _7 ]2 b& h5 s/ N
/ D3 H/ `+ y0 m) X: O- q' z' P
/ D7 [; m6 L: h0 w* w
原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足,并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。" g D( j$ G+ _' k' ]
( G5 @" e% N# L) ?& ?+ [+ G【新疆米泉大米】5 o4 A$ c: m' J; X9 F) `/ k
5 x1 m& i1 U$ A' R( K& v
' d3 B( O e+ ~
米泉大米在新疆人口中一直享有极高的口碑。米泉大米的制作工艺每一道程序都异常严谨、细致,米泉大米中各种营养素含量较高,因为米泉大米品质好,在市场上日渐走俏,目前不仅占据了以乌鲁木齐为中心的新疆市场,还开始逐步销往上海、北京、西安等国内大中城市,2003年出口到中亚国家。6 I1 V+ M8 Z H
. F2 w7 J& P! t4 E
【河北省丰南御田胭脂米】
5 W) s: Y+ K4 I! `
. c* H# y; o: q8 L
7 n3 l" g9 D2 T9 s' l& f8 `6 V
胭脂米全称是“御田胭脂米”,胭脂米是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄,胭脂米因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝。仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元,远远超过日本"越光"顶级大米。胭脂米呈暗红色,清香扑鼻,煮熟后色泽红润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷。
" F( x/ Y& I9 e5 o* ?! m( o: T, N* H/ p p
【辽宁省盘锦大米】
, i# L8 r5 O' u, ~9 R
& m- |0 t0 A) }0 s3 R% Q
. ~7 @, B5 v# U; y' H盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,现在中国各大超市均可看到,盘锦市地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,并且盘锦四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
) A! Z t! Y0 G r8 b8 P; e4 I- W+ J% a4 e4 Z
【宁夏珍珠米】
! Z1 W; G; e# `5 `
/ c! ~! Y v6 u& w4 Y, x
; o3 g% P) {) S0 f( H7 c9 u
宁夏有塞上江南的美誉,宁夏种植稻谷的历史悠久。宁夏所产的大米品质优良,宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,成为中国大米中的佳品。. `& G$ d2 F+ Z; A- b
8 A8 U& C X% y; w: i【云南省遮放贡米】
1 J* a6 X9 C+ b& t- e- l0 a% j( h1 N% C/ b
/ f! l! Z; d! c/ T" n; ?
遮放米可谓是云南最出名的大米,因为清香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植,离开这里,味道就会有所差异。遮放贡米具有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,由于产量有限,过去这种稻种在一段时间里曾经销声匿迹。
7 F0 D% y. S# `% j0 E1 R3 {
6 @+ w& B) C! {. q7 x* W* S+ E5 f【黑龙江省响水大米】6 R& _( Q9 {, {- ]# O
: E0 ^- k& s7 Z( B
* ?- h; J" G* o& H
"龙江大米甲天下,响水大米甲龙江",响水大米可谓远近闻名,响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇,曾于1992~1997年连续叁次荣获“中国农业博览会金奖”,响水大米为中国食品协会的推荐产品,并荣获中国绿色食品协会论证,继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉,成为名副其实的绿色食品。1 ?2 G& V. |* A) P, L5 b& S$ G
' M; M+ {5 S4 i- w
【江西省万年贡米】
& t& q( @& x d; v! P5 s, a+ ]- r/ F* V
万年贡米原产于江西万年县荷桥山区,距今已有1000多年种植历史。万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香。经测定,万年贡米蛋白质含量比普通大米高,且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素,堪称米中珍品。
8 L( P- V4 L' q) n' f
% F5 h, Z/ ]: w7 [2 V$ i1 } U不知道大家看完有没有涨知识呢? |
|