TA的每日心情 | 开心 2018-8-7 00:56 |
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: s5 P" K( ]1 @3 f原标题:南京美食区终极Battle,不服来战!
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在吃这件事上,南京人一向具有发言权。涉猎甚广,门派众多,每一块区域拎出来都是不同的风格。
. }7 {2 }' n$ h: n; q$ w 义乌小吃云集,锁金村天南海北,南湖夜宵王者......争香夺艳,各放异彩,却又谁也不服谁。 {" j: d: m# a9 G1 }* v( H
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4 h! q) u3 w [% A4 ~ 这边来凤小区刚夸完我家楼下最好吃,那边三江四号门表示不服:你家楼下?能有我这校门口人气大?沉默一旁的南湖笑而不语:我都不用讲话,江湖依旧有传说。
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0 X( i, Q) C& O5 a3 w) h( D5 O 在同一座城下,却个个天赋异禀,互相瞧不上。上演着口水战的同时,不小心祭出一条美食区域鄙视链。
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位居鄙视链的第一层,大概就是平平无奇的你家楼下。7 N% @2 W6 y- g" Y
它们存在于你熟悉的生活区域,是平日里打打牙祭习惯去的地方。/ M9 d" C7 a5 b+ u7 p1 L4 M
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7 p f+ y" W) W! e: r 例如有着“全南京最好吃的小区(之一,防杠)”美誉的来凤小区:
, _1 B- c) {, J0 F0 X# j 饿了去烈火油酥家买一只烧饼带到对面的叶新小吃。微辣带甜的青椒伴着酥韧的饼子入口,再huai上一口鸭血粉丝汤,一天的舒坦都有咧。- n+ ^+ O& p5 X% w7 g8 C- I. D
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又或是天南海北尽收囊中的锁金村:京华汤包、扬州共和春、天津童子鸡......这里是独属锁金人的岁月静好,时日悠长。
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9 Q& @* C% C1 B! e 这些片区与附近居民相依共生,没什么特别的属性。好吃是必然,但为了它们跨上半座城去打卡,倒也不必。
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这其中,还包括这样一类都市传说。关于“吃”,它们存在感极强,关于位置,又极其模糊,模糊到【*****智伍应用提示您:未购买正式版授权,功能受到影响!!请根据最上面的引导提示,自助购买正式版授权,自动开通!!在线客服微信:ccccyyyy4444,官方网站:zhiwu55.com*****】。
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言于此,本菌脑海里第一个浮现的便是雄州(六合)。2 @) ^) ` K4 _: |/ i6 ^
腰肚面、活珠子、猪头肉、蟹黄汤包,这些标榜南京特色的美食,其实正儿八经都是六合特色。0 ]* w& ?2 I0 {; ~2 |; X ]( m) |
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不过要是真的撺掇着去六合尝上一口地道好味,大多数江南边的南京人只会摆摆手:我家楼下就蛮好。
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3 P/ b/ |9 y4 R: } 诸如此类,还有郊区外的郊区——大厂。总出没于某点评首页的八化建麻辣烫便在此间。
. T# K# S- P& w: q* K1 G2 Q) d: ? 十几样素菜,一串贡丸,一份炸萝卜丸......秘制麻酱再添一勺大锅汤,想吃?想着吧!
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8 C7 O+ m+ n6 D2 q2 c5 T% R 这类区域还包括大成名、龙华路、茶南......足够好吃,却又没什么特别。虽不至于特地前来,但身边的人也总是离不开。
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比起周边美食稍带优越感的,是那些拥有一定粉丝基础的网红地带。南京美食榜上的热门,来了必打卡,打卡必是人挤人!
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说的就是你,三江学院四号门!
5 c. l' b+ ~! ~: k6 v: e 一句“孩子,够吗?”带火了郭阿姨月亮馍的同时,也成功让四号门跻身于网红之列。
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: O. r* {. F) |2 I0 G; t& c8 ]0 p 自此,人潮涌动,三江人叹息。不仅再没吃到月亮馍,就连汤包、肠粉、鸡蛋汉堡也再难排到队。
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- H( O$ f$ i- y0 ?/ `% W4 T* f& B' U- W 比起三江学院四号门,排场更大的自然是江宁大学城12所高校共同拥有的“堕落街”——义乌小商品城。( O @( \1 T3 W3 U: d+ X& L
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& P$ X2 \+ x9 l1 Y1 P2 [ 三步一家烤面筋,五步一家臭豆腐;红透半边天的方燕猪蹄以及瞅准商机,再开分店的郭阿姨。
, w( }! @( T8 a0 |" m$ Q- k 在这里,你可以从早吃到晚,顺带配副100元的眼镜,看两场25元的8D电影。
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c Z7 v2 U( v8 g 同样火热的还有同曦夜市。西装革履潮牌名鞋,校服睡衣跨栏背心,形形色色管你是谁,入了夜皆在此碰面。 \. j! A! V" W: b
白日里的焦躁烦扰在这片香气迷踪阵里早已抛之脑后,吃才是此刻唯一的主题。$ |3 z7 e( ]. w/ ^* @
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( S% ~$ _: F0 I2 Y5 [! O/ i( d 炸串挨着烤面筋,烤冷面毗邻鸡柳夹饼,摊贩中甚至还有歪果仁的身影!烟火袅娜间,你不得不感叹这片风味人间。
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( r+ D- s7 l( O# P 只是这同曦夜市神龙不见摆尾,一年总有那么几次悄没声儿地消失不见。去之前还得先打听打听,免得被放了鸽子。1 Z, f: `8 s3 E5 |8 q% h
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- ~: O8 y: Q0 B% A 当然,对于南京土著而言,上面都是给外地人瞧的,这也构成了鄙视链的第三层——那些无需过多宣传,只凭美味出圈的老牌街区,才能被奉为经典。
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例如,有着「宵夜祖师爷」地位的南湖。
$ b0 T2 \* C) r# e3 T6 T# T 你可以呼朋引伴,来宝记烧烤撸串、huo酒、嗦龙虾,欢腾一片;也可以一人独坐,去胖子砂锅要一份红烧牛肉锅,荤汤红卤,大口吸溜,心中熨帖。' F$ n( v' c8 e' j+ a2 M
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这片混着酒气孜然香的街巷,有关于不同人的市井百态,包揽一切。, W* T% w( v+ N! l, K& e N
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有别于南湖的高深莫测,红庙则显得直白的多,凭借尝不完的小吃店取胜。
) O' j/ A L3 P9 {1 o8 |0 P: } 深藏功与名的卓粤拉肠是南京人爱上红庙的第一步。6 @+ v6 h; q N! J. P. f! P
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2 q- V+ [3 N+ i2 C6 h 广东老板做得一手的地道好味,招牌叉烧肠粉皮薄软糯透着豉油香,叉烧鲜嫩多汁,回味无穷。
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与红庙小吃有的一拼,甚至技高一筹的还属科巷。哪怕今年科巷菜场闭关升级,整条街区依旧人声鼎沸,活色生香。
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来陶记正宗德州扒鸡买藕丸子的食客还在排着长长长长长的队,草鸡蛋现做蛋糕也是不输阵仗。$ G7 ~" h& ~; G& |2 G9 \/ q
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更有原迎宾菜场难以寻觅的同口正宗上海老熏鱼,外脆里嫩;以及不输金味栗子的福印板栗,软糯甜香~
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如果论南京有什么街区,能够屹立金字塔顶端,毫无悬念必然是宇宙中心新街口!
( a; v5 j+ ]/ I; t/ A7 t3 k% m3 T+ c 王府大街、评事街、丰富路.....还未念上几条,便已涵盖整条鄙视链。可以说是集大成者,当之无愧的无冕之王。
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出站开始,吃货的大门便已开启,闻香就能饱。7 A9 `7 i9 V( y2 z3 z
就算能够忍过地铁站内的油炸串串奶茶蛋糕,也必然逃不过24个出口的真香现场。( 内附24个地铁口觅食指南,速速点击领取! )
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7 B R1 E8 R& O" a 想凑热闹,可以一头扎进明瓦廊,装作外地游客整点网红小吃尝尝。想混顿饭,石鼓路、洪武路、大香炉,随便挑一条都是美食天堂。
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你要说有啥能比新街口还厉害的,那本菌只能摇头:应该还在来的路上。
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# |* U& r# c/ ?$ ?1 B 最后,还有这么一些地方,菌菌不知作何评判。
4 K. [8 \: y F1 a 例如外地游客眼中的南京地标“夫子庙”,糖芋苗、梅花糕、鸭血粉丝、蟹黄汤包,能想到的南京小吃一应俱全。但你要真拉个本地人来吃,大概会被气到头掉。
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再有红极一时,曾可与新街口一决高下的湖南路,经年整改,早已没落。但凡提及,南京人心里难免阵痛。) q: O# A/ J9 e8 q3 E Z! U
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可是,对于食客而言,真正的好吃是靠味觉评判。如果仅是凭着情怀依托,那这些冠以美食之名的街区又能走多远呢?
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最后的最后,菌菌想说,南京好吃的地方太多啦,实在盘不过来。如果有没有提到的,欢迎在评论区进行补充哦~
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/ J# j$ g) ^$ O" @ ○本文由南京上哪吃原创发布 ○
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