TA的每日心情 | 开心 2018-8-7 00:56 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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尊敬的用户,您好!!
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4 D9 O3 N# t7 @非常感谢您能安装智伍应用旗下的产品,为了产品的可持续发展和升级,云采集已经开始按天收费,建议购买200天,免费赠送400天,一共600天,平均每天仅需1.67元。
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向用户收费是为了给用户更可靠的保障和服务,所收取的费用主要用于产品的正常运作、不断研发和改进,希望各位用户能够理解和支持。
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1 U) A6 A9 [" Q' T, t, h7 N Y# B购买正式版授权请打开下面的网址自助购买:
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购买之后,自动开通正式版授权,新采集的内容不会再出现未购买授权的提示信息,同时智伍应用旗下所有含云采集功能的产品,都无需再次购买云采集的正式版授权,即云采集的授权可以在智伍应用的各个产品那里通用!
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如果您已经购买了正式版,还是会出现未购买授权的提示,或者有其它问题,请联系智伍应用官方在线客服QQ/微信:2085244671
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这道炸萝卜丸子,相信是很多人质朴贴心的一道故乡美食
5 l. |8 X; y, n5 j; G 我每年都会做
6 {. \. q, V& ^! D$ D) I& P 多年前就在我的博客和书里都写过这道食谱,后来又经过我多次改良,形成我家独特的风味。我自认为非常好吃,把配方拿出来跟大家分享
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7 p9 [$ J) @& |9 f7 U9 o 这次使用了新浪美食小编提供的@小熊驾到 面包糠,, J& N m2 y- t* _+ @
加入面包糠做出来的丸子香脆而且松软。
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已经精减到极至,更能体现出蔬菜的清甜。
) P c6 M* D6 \$ Z* B 对我而言,做菜和做任何事一样,由简入繁,再由繁蜕变回简,烹至极致再回归自然。/ ^: ?! ~; N* t% ~( _8 ^, x
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3 Q: X5 D0 m5 R1 K 【炸萝卜丸子】
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9 i8 w! X+ K9 S3 E6 p0 j 青皮萝卜1个
6 [: w* }8 v8 j0 k4 S3 c" T$ T3 z 盐1茶匙 9 ` x9 U/ Y, |4 R
胡椒粉适量
4 \; \ _3 I! ~8 n; T 鸡蛋1个 8 q9 z2 ]1 }' w! j4 x$ }
面粉60-70克 & e/ R+ ~. z9 R* i2 P$ P
面包糠30-35克
7 M% V& z& @4 p) h 虾皮20克
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做法:
" e9 O1 ^3 d/ ?* N 1、炸萝卜丸子要用这种青萝卜(1个,大约450克-480克都行)* m4 w6 H* t% J9 v4 X' ~, r( `
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2、把萝卜用擦板擦成丝,当然如果你刀功好,切成细丝也行 + y9 i* y& [" p, b
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3、锅烧开水,放入萝卜丝,其间不要盖锅盖,让萝卜的不良气味散出来7 S4 P3 X2 M o( P
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4、再次烧开后翻拌一下,捞出来过凉,这样能保持萝卜青翠的颜色。 \* X- d% a, R( v
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4 Z; |+ Q, ~ o6 l# ^' q2 H 5、放在案板上简单的切几刀,千万不可以剁得太碎
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. _" N4 t9 G' H E a3 ~6、把萝卜丝放入盆中,按口味加入盐、胡椒粉
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+ f/ r" {6 A6 s7、加入面包糠做出来的丸子香脆而且松软9 [% P) v& e$ C0 P% ~ v
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9 B6 U! p1 K |8、加入虾皮,然后打入一个鸡蛋
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% s: G( I+ _4 o6 p% P# T: G 9、原料翻拌均匀就行,无需要过度搅拌
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10、油温不要烧的太高,五成热就可以开始炸丸子,用手抓一点面团,在手上攥一几下成团就行,不要用力揉的圆圆的,这样口感不好,就让它略微松松垮垮的、能成团就好% s7 o( \1 x. J3 p
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9 i' y# s; d% O11、等丸子炸到金黄色的时候,捡到厨房纸上,吸去多余的油脂,再盛到盘里就可以上桌了,趁热吃特别酥脆。
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没撑握重点吗?或者还有什么你遇到而我没说到的* J$ E U5 Y7 x% N3 O' b" a K% @
可以去公号看视频,或者给去微博给我留言,
\ Y- c( w1 _/ u$ j: T% O5 w 就可以直接与我交流啦!4 g) g5 v: u& X
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