坐最小公交车，逛千年西街，吃地道美食

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到泉州，一定要花2元坐一坐最小公交车逛古城，一定要去一次西街，到西街一定要看一下白色钟楼和红色骑
/ F0 ?( e5 P! H5 O1 H" ^楼，饿了，便走一路吃一路小吃，别忘了，一定要品尝一次姜母鸭。所有这些，一定不虚此行。


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% J9 q! a. N8 T, {7 T5 h% b, F+ p: s0 x尽管泉州美食不少，比如肉粽、面线糊、海蛎煎等，但品尝过之后，还是最喜爱姜母鸭的味道，那种口齿留
香的感觉，真是回味无穷。
姜母鸭一只95元，先在前店买单，再到餐饮区等候。每只姜母鸭切块由砂锅制作，排成队的黄色砂锅滋啦啦
作响，散发出的香味，十分诱人。

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这家姜母鸭上过央视《舌尖上的中国》，慕名而来的游客不少，也有当地人光顾。品尝姜母鸭，不用太花哨，
一只鸭、一份汤，加上一碗白米饭即可。我们一行三个人吃一只鸭，感觉刚刚好。
据介绍，姜母鸭起源于泉州，是一道特色名菜，属于闽菜系，而后传至中国其它地区乃至海外。它既能气血
双补，又有滋阴降火功效。

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端上来的姜母鸭，打开砂锅盖的一刹那，鸭子的肉香伴着老姜的姜香一股脑地香气扑鼻。酱红色的鸭肉吃起
6 i* C5 T1 W+ V. X/ B来绵软浓香，汤汁裹着鸭肉粘稠不油腻，老姜吃起来也是那么入味可口，好吃得简直停不下来。

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2 W# |" ?9 }1 S/ v/ e肉粽，在泉州也是知名美食。平日吃肉粽，剥开便食，但泉州肉粽不同，剥开后，肉粽要淋上一种熬制的汤
料才算齐整，每家店吃客也不少。
0 _* H( Z7 x9 o- q泉州烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
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随处可见的迷你公交车，似乎成了泉州招牌车。招手即停，2元钱便可走街串巷环游古城一圈，既方便又实
& P. p* [6 B, N0 K5 E惠，实在是旅行中难能可贵的交通工具。
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1 |. A, T  N; w" X1 J钟楼，是1934年建设东西街十字路时建的标准钟楼，于次年完工。钟楼高13．8米，由留英设计师设计，具
( |1 z( f% Q# h3 S1 I( C1 X, J有欧洲风格。两边红色骑楼既美观又具泉州特色。


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- i6 ?7 V+ x& z8 i( ^; k这种小公交车，属于观光电瓶车，是古城1区的公交车，长约4米，宽1.5米，乘客座位8个，行走路线涵盖北
6 Z& R, f. U1 j/ L0 @清路以南、涂门街和新门街以北、温陵路以西约6平方公里范围内，运行时间为每日6时到19时，实行2元一
票制。
5 L) @% j) l, y乘坐小型公交车，支付很方便，可投币、刷卡，还可使用手机微信扫二维码支付。车子设有遮阳帘，左侧设
有栏杆，时速约15公里/小时——25公里/小时，而且司机是泉州本地人，不仅熟悉泉州路线对泉州人文历史
8 v: B( Q1 `5 d* ~也略知一二。

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$ v% R+ c7 T& d一日西街千年光阴。
; M8 b! W- [5 r8 r2 {* d& u9 }9 l/ y$ N! T西街，位于泉州市鲤城区，东起钟楼，西抵城西路，是泉州保存最完整的的古街区，据史料记载，西街始于
! s+ J5 Q7 }+ t: e, D! K# i- L开元年间，至今已1300多年。老房子、美食，是西街特色。 2018央视春晚《记住乡愁》走进西街，让更多
的人认识了西街。


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