蚝油笔管鱼，一道可口诱人的特色家常美食，好吃不得了

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                        笔管鱼是形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼它的个头短而小，体短而宽。它虽比鱿鱼小，却比鱿鱼鲜百倍，今天的做法不炸也不蒸，用蚝油酱爆一下，口感是脆弹爽口，下酒下饭都好，一学就会。
1 O6 g6 P8 I6 O# X  K9 [* `4 ?今天我们就在家单独做一份美味的蚝油笔管鱼。

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· 制作食材 ·
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- f- w  p1 c4 Q笔管鱼 /遵循自然本味蚝油
青椒 / 圆葱 / 酱油 / 水淀粉
姜 / 盐 / 糖 /食用油

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+ ]# {+ E% i% n* A. P8 jSTEP 1

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盘中加入适量遵循自然本味蚝油、酱油、水淀粉、盐、糖，搅拌均匀，调成料汁备用；
: G' H. m) m; D7 e8 G1 z' B锅中加入适量的水烧开，然后将清洗干净后的笔管鱼放入锅中，汆水后立即取出，放入凉水中。


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; W7 J. H* N2 p1 {, P锅中加入适少许油烧热，加入姜片爆香，然后再加入圆葱和青椒炒至断生，再加入备好的笔管鱼翻炒均匀。

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最后将调好的料汁倒入锅中，大火收汁即可。
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0 n6 G0 ~: D* D) z1 r一道美味的《蚝油笔管鱼》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~