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冬至过后,6道美食不要错过,家人常吃驱寒保暖,营养又解馋

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    开心
    2018-8-7 00:56
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    发表于 2021-1-28 01:41:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    尊敬的用户,您好!!
    ( @6 v' W0 {3 {4 k) v8 f# e, D' n# J# G

    ! ]3 R. l( g: B非常感谢您能安装智伍应用旗下的产品,为了产品的可持续发展和升级,云采集已经开始按天收费,建议购买200天,免费赠送400天,一共600天,平均每天仅需1.67元。
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    / N6 e9 t8 \$ n向用户收费是为了给用户更可靠的保障和服务,所收取的费用主要用于产品的正常运作、不断研发和改进,希望各位用户能够理解和支持。
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    ' e/ k3 S, V+ P. ]3 v5 ?5 [: ^+ L* ]4 M* X5 i" U1 g
    又到了一年的冬至时节,冬至代表着天气已经到了最寒冷的时间了,俗话说:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走。冬至是一九的开始,我们冬至吃完了饺子,“安好了耳朵”,以后会越来越冷,更加需要吃一些热量高的食材,今天就给大家分享六道不可错过的美食,寒冷的冬天吃完浑身暖和。冬至过后,6道美食不要错过,家人常吃驱寒保暖,营养又解馋* P: {' J3 J4 l  [4 P# [1 A0 T
    第一:黄焖鸡9 J! V# X, T$ w2 f% S- u: r
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    , H* ~% P/ {$ O8 B9 }# h

    ! Q0 P" G9 {+ W1 _8 ?食材:鸡肉,香菇,土豆,
    4 p$ p) P4 q& v$ g. _6 [8 d首先将鸡肉清洗干净,放在清水中泡15分钟,去除里面的血水;香菇切片,土豆切成块,青红辣椒切菱形块,将鸡肉凉水下锅,放料酒,葱,姜,大火烧开煮2分钟,撇去表面的浮沫,捞出过一遍凉开水备用
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    : q$ G: y1 j& Y  A! l0 g

    # s' g  Z' x. O- ?
    % I+ u3 w8 `, H; p9 j锅中倒油,油热放入冰糖炒出糖色,放入鸡块翻炒均匀,然后放入葱姜蒜干辣椒,炒香之后放一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,炒均匀,加入热水,没过鸡块,大火烧开,放入香菇,炖30分钟, 然后放入土豆盖上盖子焖5分钟,出锅前放青红辣椒断生即可出锅开吃
    ) O7 \# u% u0 s第二:西红柿炖牛腩
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    4 K- Q9 q, W/ X9 h4 W8 o0 G/ c# y+ [9 P7 G9 ]- F* F) `1 Z) N* O
    食材:西红柿,牛肉,
    1 ?; p& g% u2 T7 `* k8 F将牛肉切块,葱切段,姜切片,土豆削皮切块,放清水中浸泡;西红柿切块;锅中加水,牛肉凉水下锅,加葱段姜片,料酒去腥,大火烧开,撇去表面浮沫,煮1分钟捞出过一遍凉水备用2 ^5 O4 F  n9 _
    - p$ _5 G# \( f5 j
    " @2 E( S* b5 V1 E  Q) s
    9 R: i+ e/ I" O. J) w& C
    锅中倒油,油热放入牛肉煸炒,将牛肉炒至微黄放葱姜桂皮,香叶,干辣椒,八角,大料炒香之后,放入一半西红柿,炒出汤汁,放生抽,料酒,几滴老抽上色,大火烧开,转中小火炖40分钟,倒入土豆继续炖5分钟, 再加入一勺盐,剩余西红柿,胡椒粉,少量的白糖提鲜,继续炖5分钟即可出锅装盘
    6 I7 F' W) D# Y$ r! p/ f1 U第三:干锅花菜
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    ! v5 V; _1 e; d, L, \/ F: A. R8 h3 `& F7 A$ A
    食材:花菜,五花肉
    . H! o& u& U" U& Q8 ~9 \4 _将花菜切成小朵,放在清水中,加入一勺食用盐,浸泡约15分钟,食用盐可以起到杀菌的作用;葱蒜切片,姜切丝,干辣椒切段,青红辣椒切块,洋葱切丝;五花肉切片,锅中加水,放点盐,食用油倒入花菜焯水1分钟捞出;
    + b  s1 A6 `; j9 w

    . s$ M6 `9 N4 K% k* ], b6 Y; \& Z$ T+ T  w& n* u' c& ^
    - _$ ^0 g5 D) c* c4 y" D
    锅中加油,油热放入五花肉炒至变色,放生抽,葱姜蒜干辣椒,一勺豆瓣酱炒香,炒香之后放入花菜,翻炒均匀,放生抽,盐,味精,白糖,蚝油,翻炒均匀,再放青红辣椒断生,出锅前撒上洋葱,炒均匀即可出锅& k9 L) D1 U8 _" j" \
    第四:酱骨头
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    7 B: Z& i" o- g9 G

    & b# z& r2 Y) V/ i- m  e: c8 r; T* {0 m" r2 y
    * s6 Z% `+ r9 R) t5 ~" M" ?
    食材:大骨头,
    / W  n( n0 V: ?( H1 A2 n& F1 l/ w将大骨头清洗干净,凉水放入锅中,放葱姜,料酒去腥,大火烧开,撇去表面浮沫,继续炖2分钟后捞出清洗干净,准备葱姜香叶,八角,干辣椒,花椒,白芷,丁香,桂皮3 c6 i! q2 {% M8 f% y1 K

    - K4 Y: D, a: W! ~8 _4 P& h, a" p! ?! ]" o
    1 Y( N4 y, R, w
    锅中倒油,油热放冰糖炒出糖色,倒入热水,将糖水倒入骨头中浸泡上色;另起锅烧油,油热放葱姜大料炒香,放两勺豆瓣酱,炒均匀,再加入适量的清水,放蚝油,老抽,料酒,盐,大火烧开,放入糖水和大骨头,中火炖1个小时,再焖2个小时即可
    # g( @9 F6 T: n3 g1 E0 d第五:白菜猪肉炖粉条) n* t/ Q* U; W( m% q  R0 V+ b

    0 W# x. g/ e2 Y* [9 L
    1 A. r& u( b) B6 o! X" g! f( k+ q* W
      c$ C# ?1 j2 o; I

    7 d4 Z% [9 v8 }" C+ ?" K食材:白菜,猪肉,粉条,豆腐6 Y3 z; A6 Z% D% G0 ?
    红薯粉条用热水浸泡,五花肉切片,白菜叶和白菜帮分开,白菜叶撕成大块,白菜帮切成片,豆腐切厚块;再准备葱花,姜丝,干辣椒,香叶,桂皮,八角备用
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    热锅凉油,放入五花肉煸炒,将五花肉炒香,放入葱姜干辣椒大料炒香,放老抽,然后放白菜帮翻炒入味,再放入白菜叶,炒软之后放清水,放生抽,盐,鸡精,味精,十三香,大火烧开,放入豆腐,放入红薯粉条,翻拌均匀,继续炖约10分钟,将粉条煮透明即可盛出  j- y- w  C, a% \' g
    第六:羊肉汤* ^' K; W, O  \0 a

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    食材:羊肉,
    ' z9 p$ I! i& a$ e4 z将羊肉切成块,放在清水中浸泡,姜切片,葱切段,萝卜切块,香菜切段备用;羊肉凉水下锅,放姜片,料酒焯水,烧开之后撇去表面的浮沫,捞出过一遍凉开水备用' ~/ Z/ Q( F" O2 ~

    ' P7 R, u. _# k( V1 t) z7 l$ k1 [
    8 a$ {' h3 ~, g% t( F
    4 |% x7 U9 D, v; e# p锅中加入清水,放羊肉,花椒,葱姜料酒,大火烧开转中小火炖煮1个小时,然后放萝卜,一勺盐,胡椒粉,搅拌均匀,继续炖20分钟即可,出锅后放香菜即可7 `& Z0 R1 s* @9 R8 p, N+ d
    学会了以上六道菜,一周每天都可以换着花样做,周末下馆子放松一天,保证温暖你整个冬天,大家严寒的冬天一般都吃什么菜呢,欢迎在下方留言讨论,让更多的朋友学习到。
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     楼主| 发表于 2021-1-28 01:56:23 | 只看该作者
    看着就好吃
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     楼主| 发表于 2021-1-28 02:11:23 | 只看该作者
    都是我爱吃的
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     楼主| 发表于 2021-1-28 02:26:23 | 只看该作者
    所有的菜全都是爱吃的
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     楼主| 发表于 2021-1-28 02:41:23 | 只看该作者
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