10大垃圾食物影响儿童健康

尤里的求救

所谓“垃圾食品”，即指“空热量食品”(含有高热量，却少有其它营养素的食品)。小朋友常常会被电视上的零食广告所吸引，而这些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食类。小朋友吃多了，血糖会很快上升，影响食欲及正餐的摄取，久而久之，爱吃零食的小孩，会变得瘦弱、脸色苍白、胃肠不好，对健康的影响很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，则很容易发胖。
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7 t* v; Z# l& O影响儿童健康的十大“垃圾”食物
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一、油炸类食品

# B. g; \! k( U- y: f1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。

2.含致癌物质。
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3.破坏维生素，使蛋白质变性。
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  ~, ^5 n( s" z& N3 d二、腌制类食品

, G% Z; `7 Z$ Q% T2 i. J3 E8 Q1.导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。

- w- l0 v6 H' i  O, j2.影响黏膜系统(对肠胃有害)。

3.易得溃疡和发炎。
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: I" {4 t( v+ T% \& b三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
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( V3 e( y* |% l; n$ q2 l0 t2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
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四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
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; x- B8 p5 T9 Y' Z9 T2 U. Q1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

  l9 U/ F. `* N8 t2.严重破坏维生素。

% B$ a1 z0 Y: j4 G6 Y/ y3.热量过多，营养成份低。

# T  y2 Y" d6 ]. v0 a$ ?+ v1 \五、汽水可乐类食品

1 F  x# _! y# G) Q8 W; Y8 M1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

, x; \) g. v1 o' N3 t9 S" @六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
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1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
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9 C$ ]3 C. m- Y* t% C& S2.只有热量没有营养。

$ v2 `: Q6 H2 x) C. W; `: |七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

+ p  ?' r2 T/ {# U9 `( n' e2 n1.破坏维生素，使蛋白质变性。

4 J9 q1 S) x5 F7 P' P' v2.热量过多，营养成份低。
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" T& i& a9 {% t, X1 P6 o八、话梅蜜饯类食品(果脯)

8 v. F4 y# R8 d4 f/ w) `4 B1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。
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0 ?, a0 A  k4 }9 n2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

九、烧烤类食品
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' p! Z4 [. j& c$ [; ]1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)。

! ^% D- j: Y3 }1 [+ y2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。
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; O$ [0 S- L9 B, M# c* }4 j3.导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
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* n) a' P6 V7 V3 z4 L十、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
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" I* x! z- [; l1.含大量奶油，极易引起肥胖。
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2.含糖量过高影响正餐。

学龄前儿童饮食中的营养
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学龄前儿童在饮食中需要足够的蛋白质，而蛋白质在食物中主要存在于谷类食物、豆类食物、动物性食物中。乳类在小儿食品中占有特殊的地位，它不仅是很好的蛋白质来源，而且钙和核黄素的含量也较高，所以，每日应给小儿吃一定量的乳类食品，学龄前儿童每日供给半斤牛乳或1～2两动物性食品和豆类食品，就能基本上满足小儿机体对蛋白质的需要量。蔬菜和水果是食物中维生素C主要来源，在选用蔬菜时，要注意选择一些绿叶蔬菜，如小白菜、油菜、苋菜、菠菜等。平均每人每天应供给4～6两蔬菜为宜。