10大垃圾食物影响儿童健康

尤里的求救

所谓“垃圾食品”，即指“空热量食品”(含有高热量，却少有其它营养素的食品)。小朋友常常会被电视上的零食广告所吸引，而这些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食类。小朋友吃多了，血糖会很快上升，影响食欲及正餐的摄取，久而久之，爱吃零食的小孩，会变得瘦弱、脸色苍白、胃肠不好，对健康的影响很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，则很容易发胖。

, n& i. F  x/ O7 ]6 y2 r, S/ k& G影响儿童健康的十大“垃圾”食物
4 J' V9 g9 e( Z
一、油炸类食品
7 j" \& i" N0 _! R
1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。

2.含致癌物质。
/ R3 o0 W) S+ j/ N6 T
/ }* ~, t  u4 d2 S# {  C2 z) [3.破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品

1.导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。

+ i8 L. ]( N; I2 d0 p6 E2.影响黏膜系统(对肠胃有害)。

. s5 a3 I7 m6 @2 }3.易得溃疡和发炎。
: E% J* |( y4 r9 V1 I; @+ {
6 c. y) W- `+ J! E! a三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
) V' V% U! H2 P% o
" W6 U+ W% _! D8 y: m1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

& M0 u2 t9 w9 n9 \2 V% j1 g8 s2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
/ A/ d& c! U$ f2 ]: m+ z: K2 E
7 }3 \$ d5 [5 _$ N/ p9 {" @1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

. q1 z5 d+ Z* ?4 d2 r2.严重破坏维生素。

3.热量过多，营养成份低。
1 h( ]: q: [- h3 x+ R" ~* ?" E
五、汽水可乐类食品

2 F0 U  H# j  {+ b/ S& G1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
3 e6 `5 F* n+ ^; d; P/ o4 Y
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
' h" H3 q* ~/ ^: S4 F- D
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

2 ^- _) h( q6 X1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

2.只有热量没有营养。
# f8 e' I' ^  i5 A( W" A) x6 W
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
! ~" P/ ?/ M' o  |$ y1 v6 M
1.破坏维生素，使蛋白质变性。
+ w" j/ w, W# C& B2 N% p
2.热量过多，营养成份低。

: r1 H  X6 t, H9 k" d/ @" f八、话梅蜜饯类食品(果脯)

; `2 n7 B! c6 A# T2 E1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。

2 [( C- b; ]! A( Q$ P0 D2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

2 O, h. I5 m/ |6 R! n5 _九、烧烤类食品
$ t# B% ?) `4 i, Q% p7 b
( A* {5 W/ M( t% s1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)。
/ K5 z/ i) a5 _3 L  p9 m9 ^7 C
2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。
! |" _3 K3 i* y
' o% P1 ?5 [; W4 \, x  ?3.导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

十、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
! ?- b4 e  E) y! ^7 J; ^
1.含大量奶油，极易引起肥胖。
% D3 N+ y9 F; n6 H8 V2 t' ?; k
2.含糖量过高影响正餐。
! z* ^; w2 t' F1 K
2 d  n. K. e' C1 j学龄前儿童饮食中的营养

3 {+ w9 l8 E, ]5 P学龄前儿童在饮食中需要足够的蛋白质，而蛋白质在食物中主要存在于谷类食物、豆类食物、动物性食物中。乳类在小儿食品中占有特殊的地位，它不仅是很好的蛋白质来源，而且钙和核黄素的含量也较高，所以，每日应给小儿吃一定量的乳类食品，学龄前儿童每日供给半斤牛乳或1～2两动物性食品和豆类食品，就能基本上满足小儿机体对蛋白质的需要量。蔬菜和水果是食物中维生素C主要来源，在选用蔬菜时，要注意选择一些绿叶蔬菜，如小白菜、油菜、苋菜、菠菜等。平均每人每天应供给4～6两蔬菜为宜。