周末美食DIY|平底锅就能做的烤五花肉，简直不要太美味

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原标题：周末美食DIY|平底锅就能做的烤五花肉，简直不要太美味
            周末和元旦假期重合，自然快乐加倍。美好的假期少不了美食相伴，不妨做个简单快速又能满足味蕾的家庭版烤肉，不需要烤箱和铁板，只要一个平底锅，就能做出香气四溢的烤五花肉。
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# C2 a. i6 x4 |9 \7 Q 食材：
制作平底锅五花肉需要准备的食材非常简单，五花肉和生菜，以及食用油、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉以及烧烤料等调味品，还可以根据个人喜好准备少量的尖椒、大蒜、辣椒粉以及白芝麻。
  ]/ G0 A2 C$ H* v7 `- |5 i; v 步骤：
5 ?! S0 B' k8 C2 ?" l 1、葱、姜洗净，切末；
* `/ d1 o2 i; e9 \ 2、五花肉切片，放入容器中，加入生抽、葱、姜末、料酒、蚝油、胡椒粉以及烧烤料，腌制30分钟左右；
- c/ C( G- q" `- G! N 3、生菜叶洗净后控水；
* j5 L) ^9 Y0 G# ]- U/ |2 \* \4 i 4、平底锅中加少量食用油，油热后将腌制好的五花肉平铺在平底锅中，煎至两面金黄即可开吃了；
( Y3 c/ j1 m# M. o# F 5、将适量辣椒粉和白芝麻倒入容器中，制作一个蘸料，如准备了尖椒和大蒜，则全部洗净，尖椒切圈，大蒜切片，可以用来搭配烤五花肉一起吃即可。
取一片生菜叶，夹一片烤五花肉、蘸取少量蘸料后放在生菜叶上，稍稍包裹送入口中，美味无限。
8 r. X8 U" P8 d; [& r( U. m! t 新京报记者 张明璇
4 ^/ M2 c; M5 p+ z9 Y 编辑 祝凤岚 校对 陈荻雁