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标题: 周末福利：舌尖上的美食 [打印本页]

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作者: admin    时间: 2021-1-28 01:41
标题: 周末福利：舌尖上的美食
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6 C3 b: n+ `. y) j' x9 a- ]* n1 ?                        美丽中国有着悠久的历史，疆域辽阔、民族众多，物产资源丰富。由于各地的地理位置、自然条件的差异以及受传统文化的影响，生产出具有地方特色的菜肴，形成了博大精深的“食文化”。
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& L% }% ~% ~- U8 ?0 B9 f# p: L中国饮食文化经历了数千年的发展历史。长期以来，各地由于选用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹调方法，因而形成了各自的独特风味和不同的美食。

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4 @, w# y7 z2 ~2 I' S% F. N- m5 N烹饪的过程就是对食物原料进行合理选择调配，洗净后根据烹调与食用的需要，经过各种刀工的处理，加工成一定形状，使之大小一致、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等，易于成熟。
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再通过炒爆熘煎炸烤煮蒸涮炖焖煨焐烧等不同的烹调方法加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的美味佳肴。更多精彩敬请关注：
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