% k" m# x8 s4 \; K. E6 r “二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。发展到宋代，中国的冷食种类就更多了，如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。”! m4 Z1 ^ Z) I
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好甜品的定位 . w- n. V1 ~/ R5 v& X( ]: ` - [ X6 w4 T* H8 D; o
仙芋世家作为一家传统甜品店，我们所传承的正是远古时期先人的趣味，好的甜品闻之迷醉，品之有味，此乃佳品。 + i1 b- ^/ w' Z T# M , u9 B1 H7 I9 R, ~- ~+ I & g! D; o% B, C& b) L
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仙芋传说 6 r1 v | u& X! s 9 I8 g; _5 a5 u: e; ]+ v Z
背景3 x4 D1 ~; U! L- y3 B6 ~0 q
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传说早年一个美丽的姑娘每天都在街头，来来往往的人都被美丽的姑娘和清甜可口的美食所吸引，勤劳的姑娘每天都一颗一颗仔细的清洗刚采摘回来的芋头，经过碾磨，揉捏，煮烫，凉冷做成了清香甜蜜的芋圆。% V# J3 e- ]# }
. ]( L$ z- K& o 相识9 ^. |+ ~1 l- ]' `. v5 N4 y
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人来人往的妈祖庙前，好吃的芋圆，美丽的姑娘吸引着人群，也吸引着男孩子的心。男孩每天都去买芋圆，心中的甜蜜如芋圆一般甘甜入心，丝丝沁入心脾。9 B1 ]& h; K* P9 } A8 z* x: {# j& m
+ F/ v. |' W9 B9 ?% \! g5 S 分离; L. x( b1 w, M: \
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日复一日，忽然，战 争 爆 发 了，它拆散了芋圆姑娘和男孩，战火无情地夺去了男孩地双腿，芋圆姑娘为爱奔走，去寻找男孩，为他做一碗芋圆 6 }7 {$ u4 n, n/ Y) F g/ U. y6 s5 J2 Q1 ` 男孩把芋圆捧在手里，眼泪浸湿了眼眶，无数的心酸苦楚和对芋圆姑娘的思念之情全部都寄托在了手中的芋圆当中。8 M" _2 u6 r) L% E2 S& t& c
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重逢 ]3 `2 Q% u/ T 0 s3 q1 m& {7 V. v
就这样，一碗爱的芋圆把男孩带回了芋圆姑娘的身边。从此，这一碗碗芋圆就有了个新的名字，叫仙芋。传说凡是一起吃芋圆的情侣这辈子都会团团圆圆、和和美美，永不背弃。2 H) I" A' M$ C4 l2 c$ ^) g% G2 e
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不变是匠心$ k. f3 G, @' E p/ ?8 y
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那妙龄女子制作芋圆甜品的一双巧技也被继承下来，更在其基础上取其精华，去其糟粕，慢慢就发展成了如今在工艺手法方面独领风骚的仙芋世家。, \2 O- a4 X& a% D+ S' a _
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仙芋世家制作甜品的手法并不单一，随着季节和食材的改变而改变是诀窍所指，层出不穷，变化万千。7 x3 N3 k4 m* M6 t/ H* S
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科学表明，人的寿命在某个方面是由合理进食粗粮的多少决定的，肤质的好差则是由品食果类决定，仙芋世家的水果均为天然露天采摘，应和季节又会有春夏秋冬之分。 g' P' x! }! [+ G3 L$ r7 ^
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