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; n6 q6 r/ W" T) _. v* V6 H! i 原标题:八块月饼售价千元 传统美食为何旺季难销?. o: U; [4 X3 H- K& [ ]6 Z, |
◎文《法人》全媒体记者 姚瑶3 Q: t+ X3 `, y0 A$ K4 i- M! D3 c
“我已经连续几年中秋节不吃月饼了,也没有什么特别的理由,只是觉得现在的中秋节越来越没有节日气氛了。月饼没有新意,要不是为了送人,我真就不买了!”黄先生一边在超市挑选月饼礼盒,一边和《法人》记者抱怨道。 ' n. ^8 y I* |, d2 n8 Y 黄先生拿起一盒月饼,拍了拍洋气的礼盒,对记者说:“节前这几天,买月饼最贵了,商家只顾着赚钱,恨不得利用这一个月赚足一年的钱。近几年很多商家‘变着花样儿’地做月饼礼盒,也许这价格都贵在礼盒上了。”& l- s7 p' A6 P" Y$ e
为了选购几盒包装精美的月饼,黄先生特意跑了好几家大型超市,货比三家后发现,“高档” 月饼价格实在高得惊人。他告诉记者,超市中售卖的“高端”月饼不过百余元,然而在网上,个别电商售卖的“高端”月饼价格甚至上千元。. Z8 i2 s% W* o# p8 x
“高端”月饼营销过重$ r& v5 s) f2 f. {" f) B/ J- n) `, }
记者在京东购物平台中搜索,发现某商家售卖的一款名为“流心奶黄月饼 黄金至尊礼盒装”的月饼,包装极其精美且价格不菲。该礼盒包含8个重量约为50g的月饼,拼团购买价格为536元。若不选择拼团购买,而是单独购买,则需支付单买价格1072元。也就是说,单块重量约为50克的月饼售卖单价为134元。 7 {9 d( S" b: X) a& u, M+ s3 H
- h! }) ?( @0 y 5 g( `+ J6 D. q7 N; F3 \ p 吴强表示,“我们的月饼礼盒主要集中在中低端价格带,思乡返乡的个人及私人企业的消费能力趋势不减,如果说散装月饼是个人自我消费的产品,那么礼【*****智伍应用提示您:未购买正式版授权,功能受到影响!!请根据最上面的引导提示,自助购买正式版授权,自动开通!!在线客服微信:ccccyyyy4444,官方网站:zhiwu55.com*****】。” " m) g+ x/ o# ]5 b' ?4 a 吴强认为,月饼是中秋市场的主角,这一点是不可撼动的,它是集情理义于一体的产品,具有社交属性,能够引导大众感受生活、感恩家人、带来祝福。今年中秋节又是疫情好转后的第一个传统大节日,各级政府为推动经济复苏,开展了各类“政府买单、企业让利”的惠民活动,促进市场消费。因此,中秋市场的消费能力依然可观。4 H. c; _- ]5 D' f4 u
但吴强预计,今年北京稻香村受到政策和疫情的双重影响,团体订单下降程度会高于往年,进而影响月饼礼盒的销售。而黄云也表示,整体来看,今年美王月饼的全国销量预计减少两成。 2 }: x% q0 ^& Z3 @3 U- G$ n 今年月饼销售预计减少20多亿/ |! U* N, ~, U8 u
那么,今年的月饼市场销售情况究竟如何?据艾媒、中商产业研究院数据显示,今年的月饼销售规模预计相比去年减少20多亿元。2015年月饼销售额仅131.8亿元,2019年增长到196.7亿元,而2020年受疫情影响,不少企业效益变差,取消或压缩中秋公司福利,整体上预计将减少到175.4亿元。 " w' g. q2 W$ R) T" H4 q' Z