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标题: 滋补健脾的食疗美食 [打印本页]
作者: admin    时间: 2021-1-28 01:41
标题: 滋补健脾的食疗美食
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( d2 O0 x! @4 A: z( f! v8 n* J民间传统习俗， 每年冬至前后是冬令进补的最佳时机。冬令进补会有利于基础体质的提升，使自己在来年春暖花开时更好地迎接愉快的生活和忙碌的工作。
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2 r0 c& R2 F# {  b需要注意，脾胃功能差或脾胃本身虚弱者，“滋补”的同时要同时预防“滋腻”，方能达到滋补吸收有效的目的。因为“滋补”是有益于人体的，而“滋腻” 则是药物生湿、腻滞，妨碍了脾胃的运化功能。
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本期介绍五款滋补健脾的食疗美食。: B* p/ b# l/ h) u$ |
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奶香灵芝咖啡饮, h! r! d! E/ C
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原料：灵芝孢子粉1~2克或灵芝切片15克，咖啡颗粒剂5克（咖啡颗粒是直接从咖啡豆提取的颗粒剂），牛奶或羊奶30毫升，赤砂糖3克（喜好甜味可加）。+ Q" s! p- B( n" W
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做法：灵芝孢子粉和咖啡颗粒剂放入杯中，用沸水冲泡，加入牛奶或羊奶。若用灵芝切片，则先将其煮出灵芝汁，再用其冲泡咖啡颗粒，加入牛奶或羊奶，即成。
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( o+ C0 v! a) o& x小贴士：滋养五脏，辅助增强免疫力。
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  p  N% p4 I) ^) S  N, d山楂黄芪丹参饮
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原料：山楂15克，黄芪15克，丹参10克。
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做法：原料略洗，加水250毫升，浸泡1小时，随后大火煮开，小火再煮5分钟，即成。
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& ?+ a. F' n! S& b小贴士：活血补气，辅助降脂。2 `* |$ a# ~: C3 v3 Y+ I) |
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葛花青皮蜂蜜饮& z% n. J: }. X% W( N) V
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原料：葛花10克，青皮3克，蜂蜜15克。
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做法：葛花、青皮放入玻璃加温壶中，加沸水盖泡15分钟，倒出，临吃时加蜂蜜，搅匀即成。
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( {9 |: J) v% |$ C小贴士：疏肝理气，解酒养胃。
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- M, O7 G8 a- m- n5 T- I+ s补血陈皮卤牛肉7 a% Q- y  A* H8 p2 t$ m
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原料：牛肉200克，熟地12克， 砂仁3克，陈皮3克，五香粉6克。2 l, i+ `6 D* t  y

9 @8 ]9 K; R0 `; {, p6 H  y# d- h做法：熟地、砂仁、陈皮放入布袋做成药料香包；牛肉焯水放入容器，加入香包和水，炖至酥烂，调味，即成。牛肉汤汁可以做菜或单独饮用，牛肉取出切片吃。

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4 f# B: {$ Q: B/ \' F5 H. ^. r小贴士：养阴补血，健脾温胃。
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1 I, l! D) C; I+ t# J+ [4 l5 E$ T9 `羊蝎补髓生精汤( C8 `# c& z/ r3 l
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原料：黄精15克，当归6克，羊蝎子200克，羊肉卷200克，蔬菜、姜、葱、芝麻酱等辅料各适量。
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; f* F! W1 y. B5 M7 P做法：黄精、当归煎汁备用；羊蝎子焯水后，加生姜等辅料炖汤；另起火锅，放入羊蝎子底汤，将羊肉卷、蔬菜辅料逐一烫食，料汁碗内加入黄精当归汁，蘸取食用。
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小贴士：温肾益阳，补精填髓。) V1 D$ b, Q3 }1 c7 D& A5 P

# F" j7 i! z0 u8 _- O" K/ P原标题：《滋补健脾的食疗美食》! V' E, w2 N  X0 @6 j

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