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标题: 滋补健脾的食疗美食 [打印本页]
作者: admin    时间: 2021-1-28 01:41
标题: 滋补健脾的食疗美食
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" l3 T3 N; b& a# u) Z4 r0 E民间传统习俗， 每年冬至前后是冬令进补的最佳时机。冬令进补会有利于基础体质的提升，使自己在来年春暖花开时更好地迎接愉快的生活和忙碌的工作。+ N! @3 H  k3 F2 w
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需要注意，脾胃功能差或脾胃本身虚弱者，“滋补”的同时要同时预防“滋腻”，方能达到滋补吸收有效的目的。因为“滋补”是有益于人体的，而“滋腻” 则是药物生湿、腻滞，妨碍了脾胃的运化功能。
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本期介绍五款滋补健脾的食疗美食。
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9 o% U1 {3 [$ x* q奶香灵芝咖啡饮; Z7 j- _+ r( g9 P& a! |( o& b

# _2 }+ r& v* Y1 h& r  U1 Z原料：灵芝孢子粉1~2克或灵芝切片15克，咖啡颗粒剂5克（咖啡颗粒是直接从咖啡豆提取的颗粒剂），牛奶或羊奶30毫升，赤砂糖3克（喜好甜味可加）。8 y2 X, g9 M. Z" c% }* S4 H; g

) ]; W) Y/ q, F! S& `  ~做法：灵芝孢子粉和咖啡颗粒剂放入杯中，用沸水冲泡，加入牛奶或羊奶。若用灵芝切片，则先将其煮出灵芝汁，再用其冲泡咖啡颗粒，加入牛奶或羊奶，即成。! Q% B7 p2 T: U5 K1 N( o
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小贴士：滋养五脏，辅助增强免疫力。; x) A! ^9 D6 R1 l

, t, Q- Y& ?( f5 n3 u( M5 j山楂黄芪丹参饮
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) b6 P4 t, I, _0 J( R# o2 x# x0 {( Z原料：山楂15克，黄芪15克，丹参10克。( B/ L8 W  {9 F, G! k" C+ p

" I# `+ |" q5 Q做法：原料略洗，加水250毫升，浸泡1小时，随后大火煮开，小火再煮5分钟，即成。
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# w( b/ B  B+ j7 i, p小贴士：活血补气，辅助降脂。
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& W5 a' N# r# V1 `; g; Z葛花青皮蜂蜜饮2 `8 m5 a* e+ v- i
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原料：葛花10克，青皮3克，蜂蜜15克。3 ~% G% i9 I) K5 i" I
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做法：葛花、青皮放入玻璃加温壶中，加沸水盖泡15分钟，倒出，临吃时加蜂蜜，搅匀即成。
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小贴士：疏肝理气，解酒养胃。
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: L9 g: p5 D! x6 b: D补血陈皮卤牛肉
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原料：牛肉200克，熟地12克， 砂仁3克，陈皮3克，五香粉6克。
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做法：熟地、砂仁、陈皮放入布袋做成药料香包；牛肉焯水放入容器，加入香包和水，炖至酥烂，调味，即成。牛肉汤汁可以做菜或单独饮用，牛肉取出切片吃。
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小贴士：养阴补血，健脾温胃。
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/ D7 v5 @  Q4 N8 R5 ~羊蝎补髓生精汤
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原料：黄精15克，当归6克，羊蝎子200克，羊肉卷200克，蔬菜、姜、葱、芝麻酱等辅料各适量。
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做法：黄精、当归煎汁备用；羊蝎子焯水后，加生姜等辅料炖汤；另起火锅，放入羊蝎子底汤，将羊肉卷、蔬菜辅料逐一烫食，料汁碗内加入黄精当归汁，蘸取食用。! o- j  f. U4 A
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小贴士：温肾益阳，补精填髓。: s$ a& Z* F: Y5 {( [+ z3 i0 G

2 h/ u: i1 [: M( t原标题：《滋补健脾的食疗美食》( i6 W( g& L9 @- E
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