- X0 `- c2 D: ]* F9 X" f r- X
( k: v( b* y i) G! d. Q, L$ P7 q5 F
连州菜心,菜心是连州的特产,以清甜、细嫩、爽口汁多,口味独特而闻名。位于广东西北部的连州,昼夜温差大,非常适宜冬种菜心生长。特别是经霜打后的菜心,味道更清甜,是远近驰名的优质蔬菜,吃起来都清甜爽口,鲜嫩无渣,且营养丰富,据说还是清除肠道毒素、改善身体机能的菜中上品。 & l( u. x# ?! ^* M3 W4 y
! s* x9 o. S" F1 \4 t0 K! F" T8 R! M* {. ^: T
连州焖牛蹄是连州的又一名菜,几乎每家每户都很喜欢吃牛蹄,一是因为连州的水草丰茂,牛吃过鲜嫩的草后肉特别好吃,骚味没有其他牛肉那么重,而且牛蹄的蛋白质和钙质含量都比较高,上面的牛皮营养甚至不逊于阿胶,具有很好的滋补养颜作用,所以深受人们的喜欢。; ~% F. j) t/ `* r
连州是我非常喜欢的一个地方,之前曾多次到此游玩,这里的历史文化极为厚重,美食也特别多,上面列举的只是初到连州第一餐的部分美食,还有更多的佳肴等待着我们去品尝,如果大家也喜欢,敬请关后渝帆的后续分享,谢谢大家。