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标题: 蚝油笔管鱼，一道可口诱人的特色家常美食，好吃不得了 [打印本页]
作者: admin    时间: 2021-1-28 01:41
标题: 蚝油笔管鱼，一道可口诱人的特色家常美食，好吃不得了
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  z. z  w" @; h1 Q/ s$ D2 n, U                        笔管鱼是形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼它的个头短而小，体短而宽。它虽比鱿鱼小，却比鱿鱼鲜百倍，今天的做法不炸也不蒸，用蚝油酱爆一下，口感是脆弹爽口，下酒下饭都好，一学就会。( |. {0 L# D! B7 T% d; O0 R& o& M0 E
今天我们就在家单独做一份美味的蚝油笔管鱼。
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笔管鱼 /遵循自然本味蚝油
/ V" b" @0 Q( C3 Z青椒 / 圆葱 / 酱油 / 水淀粉
6 m, F$ q5 p# X" J: w" h2 v姜 / 盐 / 糖 /食用油
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! N/ Y2 v- K6 ]; a1 k盘中加入适量遵循自然本味蚝油、酱油、水淀粉、盐、糖，搅拌均匀，调成料汁备用；3 {5 s2 D+ o3 {
锅中加入适量的水烧开，然后将清洗干净后的笔管鱼放入锅中，汆水后立即取出，放入凉水中。
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STEP 2
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锅中加入适少许油烧热，加入姜片爆香，然后再加入圆葱和青椒炒至断生，再加入备好的笔管鱼翻炒均匀。
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8 D4 X; {+ i  `3 I3 v# R+ j最后将调好的料汁倒入锅中，大火收汁即可。
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一道美味的《蚝油笔管鱼》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~



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